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@淮北人 嫩滑多汁的牛肉炒花生芽做法‘雅博体育app’

时间:2021-07-21 00:57 点击次数:
  本文摘要:分类标签家常菜谱分类香味菜品口胃炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度食材明细牛里脊150克花生芽300克姜适量大葱适量小葱适量生抽适量料酒适量蛋清适量淀粉适量蚝油适量胡椒粉适量油盐适量嫩滑多汁的牛肉炒花生芽的做法详细步骤第1步准备好原质料;牛里脊横切成片, 加入适量的水;第2步将水逐步抓进去;用水冲一下;第3步将内里的水分全部挤出来, 这样能将牛肉里的血水带出来;再在牛里脊片中加入适量的盐、料酒和适量的淀粉;第4步倒入适量的水, 用手抓进去;再加入半个蛋清;第5步继

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分类标签家常菜谱分类香味菜品口胃炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度食材明细牛里脊150克花生芽300克姜适量大葱适量小葱适量生抽适量料酒适量蛋清适量淀粉适量蚝油适量胡椒粉适量油盐适量嫩滑多汁的牛肉炒花生芽的做法详细步骤第1步准备好原质料;牛里脊横切成片, 加入适量的水;第2步将水逐步抓进去;用水冲一下;第3步将内里的水分全部挤出来, 这样能将牛肉里的血水带出来;再在牛里脊片中加入适量的盐、料酒和适量的淀粉;第4步倒入适量的水, 用手抓进去;再加入半个蛋清;第5步继续用手抓,抓匀后放置一下;烧锅水,水开后下入腌制好的牛里脊片;第6步牛肉片变色后马上捞出来;提前准备好一小碗料汁:盐、生抽、姜丝、大葱、蚝油和胡椒粉;第7步烧热锅, 放入适量的油,下入花生芽煸炒;花生芽微微发软后下入刚焯过水的牛里脊片;第8步翻炒几下后下入适才准备好的碗汁;翻炒让菜品都裹上料汁,煮开后下入准备好的小葱段;第9步翻炒匀称;出锅装盘。

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