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白毫银针产地
2021-04-25 [68127]
本文摘要:红毫银针,全称银针,又称红毫,美称茶中美女,茶王之美。

红毫银针,全称银针,又称红毫,美称茶中美女,茶王之美。新鲜叶子的原料都是茶芽,红毫银针成品茶后,形状像针,白毫密,颜色像银,所以命名为红毫银针。其针状成品茶,宽约3厘米,整个茶芽被白毫垄断,银装素包裹,闪闪发光,令人赏心悦目。

提取后,香味清新,味道醇厚,杯子里的景观也变化很多。茶在杯子里提取,白云疑似光晕,剩下浮花乳,芽芽耸立,变得奇观。红毫银针的产地是福建省福鼎县太姥山麓。

位于中亚热带,国内丘陵缓慢,多年气候保守湿润的年平均气温为18.5℃,年平均降水量为1660毫米左右的白、朱土壤、土质贫瘠,实际上是适合茶的地方。主要种植福鼎大白茶。清嘉庆初年(1796年后)复制银针红毫,以有性茶树集团菜茶壮芽为原料的1885~1889年间,福鼎白茶和政治和白茶壮芽为原料,台阴改版后生根的第一个肥壮春芽特别理想。一般从3月下旬到清明节采收肥芽和一芽一叶,开展初期加工。

另外,红毫银针根据产地和茶树的品种不同,分为北路银针和南路银针两个品种。北路银针外形典雅,芽头结实,毫毛厚光泽丰富,汤色清澈,呈圆杏黄色,香甜,味醇。南路银针外形纤细,芽长,毫毛额厚,光泽不如北路银针,但香气清新,味道浓郁。红毫银针泡法:红毫银针泡法与绿茶基本相同,但热剥,茶汁容易浸出,提取时间长。

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一般来说,每3克银针改为沸水烫过的无色花上半透明玻璃中,冲入200毫升沸水,最初茶芽浮在水面上,5~6分钟后茶牙部分落在杯底,部分浮在茶汤的上部,此时茶芽条耸立,上下重叠,看起来像石钟,奇观。大约10分钟后,茶汤变黄可以喝,这时一边看一边喝,俗气,充满兴趣。


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